みなさんこんにちは、
山口県旅行後に
瓦そばの魅力にハマり続けている
男 ken です！
『瓦そば』めちゃめちゃ
美味いですよ～～～
なんていっても、
少し焦がした、茶そばと
牛肉と薄焼き卵とだし汁
のコラボ考えた人、天才っす！
さて、下関で海鮮と言ったら、
『唐戸市場』ここ数年でとても
有名になってきて、年々観光客も
増加している観光地ですね！
今回はフェバサタが
その活気溢れる『唐戸市場』で
これは、『美味かった！』
これは、『う～んっ』というものを
ご紹介いたします！
唐戸市場
住所 山口県下関市唐戸町5-50
TEL 0832-31-0001
営業時間
日曜・月曜 08：00～15：00
火曜～土曜 05：00～15：00
唐戸市場歴史
1924年（大正14年）唐戸魚市場として発足
2001年（平成13年）海響館などと共に
ウォーターフロント計画として整備され
亀山八幡宮あたりから現在地へと移転。
特色
業者向け卸売市場の機能と
市民向けの小売り市場機能を
あわせ持つ日本でも珍しい形態の市場である。
もの凄い活気
唐戸市場の中へ入っていくと
まず、活気に驚く！
さらに、すごい数の人がギュウギュウに
ひしめき合い、熱気がものすごい
小さな、子供連れなんで、
一瞬『大丈夫か？』と尻込みする。
昼ごはんを食べに来たのに、
場内は進むこともできないほどの
人・人・ヒト
なんとか、人混みをかき分けて
目当ての寿司屋が乱立する一角へ
寿司・すし・鮨～～～
このような感じの商店が
場内中央にぎっしりと
ならんでいます！
『安い！』とは言えるのか言えないのかは
その人の収入次第な価格帯ですが、
並んでいるのはどれも新鮮で獲れたての魚を
寿司にしたものばかり。
値段は、店によりけりですが、
100円～600円の間です。
揚げ物のお店も多数ありました。
フグのから揚げ・くじらのフライ
巨大エビフライなどなどなど・・・・
どれも、とてもおいしそう！
今回フェバサタ旅行では、
『宿泊費を抑えて、食にかける旅』が
コンセプトですので、
『食べたいっ』ってものを
手当たり次第に購入しました。
買っては食べ、買っては食べの
合計3ターン！
食べる所
購入した食べ物を食べるところですが、
ちょっとした、テーブルとイスがあって
座って食べる所とテーブルのみで
立ち食いするところがあります。
ちなみに私たち家族は、あまりの人の多さに
テーブルの場所がとれず、
いったん外に出て、日陰で食べました。
外で食べている人も大勢いて、
ビールを片手に寿司やふく汁を
みなさんおいしそうに頬張っていました。
外国人観光客の方たちでしょうか、
前に進めない状態の人混みの中で
歩きながら寿司をたべていた(@_@)
昼前に行ったほうがいいかも～～
これは絶対に食べよう！
①ふく汁
フグのダシがとてもおいしい味噌汁で
唐戸市場の名物でもあります。今回は夏場でしたので、汗をかきながらハフハフたべましたが、冬場だと想像するだけでも涎物ですね～～～。
私の好きな汁物kens favorite ru-shi-のトップ10にランクインしました。
ちなみに、11位はセブンイレブンのおでんのルーシーです。
②のどぐろ
美味い、うますぎ！
とろけるような食感です。身がやわらかく、脂も程よく
のっていて、完全に日本酒が欲しくなりました。
市場内の店で日本酒を買いたかったのですが、自宅から約200キロ離れた場所にいるので、
得意の妄想で、エアドランカーになって我慢しました・・・とほほ・・・
③くじらのフライ
むかし、母ちゃんが
『むかしの給食はね～・・・
クジラの肉と脱脂粉乳が・・
うんたらかんたら・・・』とか言ってたのを
思い出します。
味は絶品で、クセなどは全くなく
一瞬、牛肉？？っておもいますが、
少し違います。
説明が下手すぎますが、
めっちゃおいしいですよ！！
ビールが絶対に合う！！！
母ちゃんの給食 贅沢だぜ…
このほかにも、
フグの寿司や、フグの白子の寿司やら
フグのから揚げやおいしい物がたくさん
あったのですが、
今回はこの3点を
フェバサmust-buyに
認定しました。
※勝手に・・・
人それぞれですが・・・
人それぞれですが、これは食べなくても
よかったなってものをご紹介。
※あくまでも私的意見です。
①ウニ丼ぶり
ウニっておいしいですよね～～
みなさん一度は、この濃厚なおいしいウニを
お腹いっぱい食べたいって思ったこと
ありますよね～～～
わたしもその中の一人でした・・・
最初の1ターン目の買いもので
すでに、ウニの寿司を食べていて
『うま～い！』と欲張り
まだまだ食べたいって
ウニ丼に手をだしました。
しかし、濃厚なウニをこれだけの量
食べるとどうでしょう？
1口目は旨し、
2口目はう～んおいしい
3口目ちょっと『うっ』ときます。
4口目『全部いけるのか？』
5口目 『飽きた～～～～無理ゲ～』
・
・
・
無理して完食『もう二度といらない～(~_~;)』
となってしましました。
うに丼を買うなら、半分いくらがのった
うに・いくら丼を買いましょう。
まちがいなく、『うっ！！』ときます。
②テカテカマグロ
テカテカマグロとは、店で売っている時にはツヤツヤで、ものすごく脂がのっているように見えるのに、たった5分で艶がなくなりパサパサになるもの。
はっきり言って、『脂、塗ってたんじゃね？？』って思ってしまいます。新鮮さのかけらもなくはっきり言って最悪のマグロでした。
マグロを購入するときは、異常にツヤツヤしたものを選ぶのはやめましょう。
見分け方を伝授しときますが、
ツヤツヤの度合いは、
【石原さとみさんの唇にグロス】以上の艶です。異常な艶です。
③ニシガイの串
一言、『激堅！』
ちなみに、地球上で一番堅い物はダイヤモンドではありません。
①ウルツァイト窒化ホウ素
②ロンズデーライト
③ダイヤモンドです！
このニシガイの串焼きはトップ10にはいるんじゃね～～？
以上、フェバサタmust-buyと人それぞれのコーナーでした。
カモンワーフ
唐戸市場の目の前のカモンワーフ桟橋からは関門連絡船が出ています。
なんと、乗り放題900円で門司港や巌流島に行くことができます。
一日中暇な日があれば朝から晩まで乗りっぱなしで、トライアングルを何週回れるか？
略して『おはこんばんちトライ』を是非やってみたいものです。
しかも、門司港までたったの5分、巌流島まで10分で着きますので、門司港レトロにいくのもいいですね！
いかがでしたでしょうか？
唐戸市場行きたくなったでしょ？
フェバサタ流唐戸市場食べ物特集は？あくまでも人それぞれ好みはありますので、
誤解のないようによろしくお願いします。
それじゃーまた！
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フェバサタはあなたの旅を後押しします。
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